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宇都宮でもつ鍋を提供する当店のブログはこちらです

宇都宮の当店はもつ鍋の画像を交えて日々の事を公開しております

宇都宮でもつ鍋料理を提供するやまきは、より多くのお客様に当店を知っていただきたいという想いからスタッフによるブログを定期的に更新しております。
ブログでは当店が実際に提供しているメニュー画像を交えながら、様々な内容を公開しております。
スタッフの日常で起こった出来事等も更新しておりますので、当店の雰囲気やスタッフの人柄もお分かりいただけます。
充実した内容をお届けいたしますので、宇都宮でもつ鍋を提供する当店へご関心ございましたら、ブログも併せてご確認ください。

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    串焼き・レバー

    2019/03/30
    もつ鍋の店!の色が強い山喜ですが、備長炭で焼く焼鳥も二枚看板の一つです。鳥取県の大山鳥(だいせん)の生肉を使用してる為 臭みは無く大変好評です。特にレバーは大評判です。セカンドメニューも豊富に揃えていますので是非ご賞味下さい。
  • 宇都宮美味しい鍋

    2019/03/06
    今年3月でオープン12年を迎えますが、〆のちゃんぽん麺を今回初の変更となります。 製麺所の社長に無理を言って特注で作って頂きました。もっちり極太麺でこしがしっかり伸びにくい 麺の完成です。もつ鍋は勿論ですが〆の麺にもこだわりは大きく是非ご賞味下さい。 早春のこの時期、様々な料理を開発中ですので合わせてご期待下さい。  
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    ちゃんぽん麺

    2019/03/01
    11年間使用しているちゃんぽん麺です。たもつ鍋の締めにコシが強い極太の麺は多少煮詰めてもコシはしっかり、麺の味もしっかりのやまきのちゃんぽん麺ですが、近々変えます。 今迄の麺に負けないコシと旨味は継承していますが、製麺所の社長に無理を言って特注の麺が完成です。 是非ご賞味下さい。
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    宇都宮でうまい焼鳥屋

    2019/01/23
    宇都宮でうまい焼鳥屋は意外にもつ鍋串焼きのやまきです!今売れている一押しは鳥の肉付きヤゲンナンコツの炭炙り。備長炭で炎を上げながら炙り焼く軟骨は肉がたっぷり付いてる為、軟骨のコリコリ感と肉のジューシー感の相乗効果で食感が抜群です。多分宇都宮で扱いが無い希少部位?かと思います。是非やまきにお越しの際はもつ鍋は勿論ですが焼鳥もご賞味下さい。
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    宇都宮市で美味いもつ鍋

    2018/12/12
    宇都宮市でもつ鍋と言えば『やまき』 12月12日現在の日本酒ラインナップ紹介です。獺祭 5割(山口県)王録 無濾過生詰(島根県)鳳凰美田 碧判(栃木県)八仙 特別純米(青森県)久保田 千寿(新潟県)〆張鶴 純米吟醸(新潟県)篠峯 純米(奈良県)田酒 山廃仕込(青森県)播州一き 超辛口(兵庫県)黒龍 純米吟醸(福井県)仙禽 赤とんぼ(栃木県)ドラゴンエピソード3(兵庫県)菊 純米(栃木県)七水 純米吟醸(栃木県)...
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    宇都宮地下にあるもつ鍋屋やまきです!

    2018/11/23
    もつ鍋が食べたくなる季節になってきました! 創業から変えていなかったしょうゆのタレを改良し、より一層美味しくなりました! 旬の物を使ったお通しや、限定で最高ランクの白子もあり、裏メニューとなっているのでご来店の際には店員に問い合わせてみて下さい!
  • 宇都宮美味しい鍋

    2018/11/14
    当店のもつ鍋のスープはラーメン屋さん同様鶏ガラや豚ゲンコツ等の具材の下ごしらえを丁寧に行い、アクを取りながら長時間煮込んで澄み切ったスープを完成させます。今日も奇麗なスープが出来ました。 宇都宮のもつ鍋は『やまき』!本店、東店共に今日も美味しいスープを作って待っています。
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    寒くなったらもつ鍋、宇都宮ならやまきへ!

    2018/10/12
    九州を代表するメニューの一つ「酢もつ」。やまきがオープンしてから定番として人気です。この酢もつの肉は当初豚の胃袋を使用していましたが、現在は牛のハツモトを使用しています。味、食感共に牛のハツモトの方が味わい深いとわかり変更しています。同じメニュー名であっても常に「もっと美味しく出来ないか?」と進化を続けるやまきのメニュー。セカンドメニューも豊富に取り揃えていますので是非ご賞味下さい。
  • 寒くなってきたらぜひ宇都宮のもつ鍋やまきへ!

    2018/09/27
    夜はだいぶ冷え込むようになってきました。 新鮮なホルモンを使用したもつ鍋、ちりとり鍋はもちろん、備長炭で焼いた大山鶏の焼き鳥も絶品です! 木、金、土の期間限定で新鮮な牛ハツのタタキもご用意しております! 熱燗でもオススメな日本酒も少しずつ増やしていきますので、ぜひやまきで温まっていって下さい!  
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    宇都宮のもつ鍋やまきです!休業日のお知らせです!

    2018/09/17
    9/17(月)、9/24(月)の祝日はお休みをさせていただきますm(_ _)m だんだんと寒くなってきました、、、 もつ鍋もさることながら、寒くなると仕入れ時の大山鶏の鮮度も抜群です! 休み明けも新鮮なホルモンと大山鶏の焼き鳥をご用意してご来店お待ちしてます!  
  • 宇都宮のもつ鍋やまきです!さっぱりドリンク入りました!

    2018/09/11
    【六ジンのソーダ割り】サントリーの「ROKU ZIN」知ってましたか? ほのかなライムの香りが爽やで飲みやすいジャパニーズジンです。一言「うまい」9月からやまきでも販売中です。ウイスキーハイボールも良いですが、もつ鍋と六ジンのソーダ割りの相性も抜群です。
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    宇都宮のもつ鍋ならぜひやまきへ!

    2018/09/07
    本日も新鮮なホルモン、大山地鶏入荷しております! 暑いからもつ鍋は。。。とゆうお客様も、ちりとり鍋のラインナップもございますのでおつまみ感覚でぜひお試し下さい!
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    宇都宮で居酒屋をお探しならやまきへ

    2018/09/06
    宇都宮でもつ鍋串焼きをお探しなら是非やまきへお越し下さい!
  • 宇都宮の人気の串焼きならやまきへ

    2018/08/27
    本日から更新していきます。

宇都宮で美味しいもつ鍋料理を提供するやまきでは、スタッフによるブログを定期的に更新しております。
こちらでは実際のお料理メニューやドリンクメニューの画像等を交えながら、日々の事についてを多数公開しております。
ブログを見ていただけましたら、当店が本場博多の味を楽しめる、もつを使用した鍋料理のみならず、巻物や一品料理等、多数のお料理を提供していることがお分かりいただけます。
また、当店の雰囲気やお客様の接客を行うスタッフの人柄もお伝えしたいと考え、メニュー画像だけでなく、当店スタッフの日常で起こった出来事等も、併せて公開しております。
宇都宮でもつ鍋と言えばやまきと言われるようなお店を目指す当店に少しでもご興味をお持ちいただけておりましたら、当店の雰囲気を公開しているブログをぜひご覧ください。