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寒くなったらもつ鍋、宇都宮ならやまきへ!

2018/10/12
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九州を代表するメニューの一つ「酢もつ」。やまきがオープンしてから定番として人気です。この酢もつの肉は当初豚の胃袋を使用していましたが、現在は牛のハツモトを使用しています。味、食感共に牛のハツモトの方が味わい深いとわかり変更しています。同じメニュー名であっても常に「もっと美味しく出来ないか?」と進化を続けるやまきのメニュー。セカンドメニューも豊富に取り揃えていますので是非ご賞味下さい。